Numero record di britannici iscritti alla dieta "zuppa e frullato" da 800 calorie per combattere il diabete

I responsabili dei servizi sanitari hanno elogiato oggi la dieta a base di zuppe e frullati del Servizio Sanitario Nazionale (NHS) che "aiuta migliaia di persone" a far regredire il diabete di tipo 2.

I dati mostrano che lo scorso anno in Inghilterra sono stati iscritti al piano dimagrante ben 13.000 adulti, un numero record: quasi il doppio dei 6.401 pazienti del 2023, il numero più alto mai registrato.

Sviluppata da un team dell'Università di Newcastle, la dieta prevede l'assunzione di sole 800 calorie al giorno per un massimo di quattro mesi, per perdere tra i 10 e i 15 kg (22 e 33 libbre).

Secondo gli esperti, questo è sufficiente per invertire la situazione nella maggior parte delle persone.

È anche conosciuta come dieta delle "zuppe e frullati" perché i pasti vengono sostituiti con varianti liquide ipocaloriche.

Oggi gli esperti hanno affermato che il "collaudato programma dietetico del Servizio Sanitario Nazionale" stava "trasformando vite" e "riducendo il rischio di complicazioni devastanti legate al diabete".

Tuttavia, la ricerca ha evidenziato che solo il 12 per cento di coloro che hanno intrapreso questa dieta brutale è riuscito a rispettarla per un anno intero.

La dottoressa Clare Hambling, direttrice clinica nazionale per il diabete e l'obesità del NHS, ha affermato: "È fantastico vedere che questo collaudato programma dietetico del NHS sta trasformando la vita delle persone, aiutando migliaia di persone a perdere peso e, in alcuni casi, a mettere in remissione il diabete di tipo 2.

"Questo programma rivoluzionario può davvero aiutare a cambiare la situazione per le persone affette da diabete di tipo 2 che hanno difficoltà a gestire il proprio peso e la propria salute.

"Oltre alle diete ipocaloriche, ai pazienti vengono forniti supporto e indicazioni personalizzati per aiutarli a mantenere uno stile di vita sano più a lungo".

Con un costo di circa 1.100 sterline a persona, dal suo lancio nel 2020 oltre 30.000 persone hanno iniziato il programma.

Possono partecipare gli adulti a cui è stato diagnosticato il diabete di tipo 2 negli ultimi sei anni e che hanno un indice di massa corporea superiore a 27, o superiore a 25 se appartengono a gruppi etnici minoritari.

Con questo regime, ai partecipanti viene somministrata una dieta ipocalorica e ricca di nutrienti, a base di zuppe e frullati, per un periodo compreso tra 12 e 20 settimane.

Ricevono inoltre il supporto di un infermiere o di un dietologo per reintrodurre cibi sani e mantenere la perdita di peso, mentre vengono sospesi i farmaci per il diabete di tipo 2 e per la pressione sanguigna.

Un paziente, Richard Seal, delle Midlands, ha definito il piano "fantastico" dopo aver perso 63 libbre (29 kg) in tre mesi.

Il 62enne, che lavora come farmacista capo regionale per il Servizio Sanitario Nazionale, ha dichiarato: "Sono andato dal mio medico di base per il controllo sanitario annuale e la mia pressione sanguigna era alta, quindi mi ha chiesto di fare degli esami del sangue.

"Mi ha detto che ero passato dall'essere prediabetico a diabetico e che gli sarebbe piaciuto che prendessi in considerazione l'idea di iscrivermi al programma di remissione del diabete di tipo 2 del NHS.

"Ero più che felice di provarci e mi è stata fornita una grande scatola di zuppe e frullati, insieme alle istruzioni su come assumerli e misurare i miei progressi.

"Ogni settimana ho fatto un test con la puntura del dito per monitorare i livelli di zucchero nel sangue e ho registrato il mio peso e i livelli di attività.

"Ho avuto anche un lifestyle coach che mi ha guidato attraverso il programma e mi ha supportato nel cambiare il mio modo di pensare al cibo nella mia vita."

Ha aggiunto: "Dopo soli tre mesi di programma, la mia frequenza cardiaca, la pressione sanguigna, il colesterolo e i livelli di glucosio erano tornati tutti alla normalità. È stato incredibile.

"Ho perso più di 19 kg e 20 cm di girovita durante il programma e da allora sono riuscito a tenere sotto controllo il mio peso."

Ma un'analisi approfondita dei dati sulla dieta a base di zuppe e frullati condotta dal Servizio Sanitario Nazionale lo scorso anno ha scoperto che solo il 12 per cento di coloro che avevano intrapreso questa dieta brutale era riuscito a rispettarla per un anno intero.

Lo studio, pubblicato sulla rivista Lancet Diabetes and Endocrinology , è stato il primo a testarne l'efficacia al di fuori degli studi clinici.

Ha inoltre scoperto che un terzo dei pazienti affetti da diabete di tipo 2 che hanno seguito la dieta per un anno hanno perso peso e sono in remissione.

Ciò significa che, in totale, solo il tre per cento dei pazienti che hanno provato la dieta ha effettivamente ottenuto il risultato desiderato.

Delle 945 persone che hanno completato la dieta per un anno, in media hanno perso 15,9 kg.

Per saperne di più

Per alcuni pazienti le restrizioni dietetiche estreme non sono adatte.

Ad esempio, se si utilizza l'insulina, le restrizioni caloriche possono portare a ipoglicemia, ovvero livelli di zucchero nel sangue troppo bassi.

Altri gruppi di pazienti non idonei sono le donne incinte o che allattano, i bambini e gli adolescenti e i pazienti con disturbi alimentari.

Il diabete di tipo 2 si verifica quando l'organismo non produce abbastanza insulina, l'ormone necessario per abbassare i livelli di zucchero nel sangue.

La genetica, i fattori legati allo stile di vita, come la quantità di esercizio fisico svolto, la dieta e l'obesità sono tutti fattori che contribuiscono a causare questa condizione.

Avere livelli elevati di zucchero nel sangue nel tempo può causare infarti e ictus, oltre a problemi agli occhi, ai reni e ai piedi.

I sintomi della condizione, diagnosticata tramite un esame del sangue, includono sete eccessiva, stanchezza e necessità di urinare più spesso. Tuttavia, molte persone non presentano alcun sintomo.

Circa il 90 percento dei casi di diabete è di tipo 2, associato all'obesità e solitamente diagnosticato in età adulta, a differenza del diabete di tipo 1, una condizione genetica solitamente diagnosticata in età precoce.